Lunch
Bekijk onze menukaarten
Lekkers voor bij de koffie
Appelgebak
€3,95
Slagroom
€0,50
Broodgerechten
Tuna melt
€13,50
tonijnsalade, Cheddar, crème fraiche, gepofte paprika
Huisgerookte zalm
€14,00
roomkaas, ingelegde rode ui, komkommer, kappertjes
BLT
€14,50
buikspek, little gem, tomatensalsa
Frisse avocadospread
€13,50
gepocheerd ei, chilipeper, limoenmayonaise
Geitenkaas
€13,00
vijgenconfiture, gegrilde groenten, gemengde salade
Pittige kip
€13,50
piri piri, little gem, Parmezaan
Rundercarpaccio
€14,50
truffelmayonaise, krokante kappertjes, Parmezaan, pittenmix, rucola, rode ui
Keuze uit focaccia of bruin vloerbrood
Gerechten met ei
12-uurtje
€14,50
soep, uitsmijter, kroket
12-uurtje vis
€17,50
bisque, Eggs Benedict zalm, garnalenkroket
Eggs Benedict
€14,50
brioche, spinazie, Hollandaise met zalm of beenham
Uitsmijter Ritmeester
€12,50
Parmaham, Reypenaar, tomaat
Keuze uit wit of bruin brood
Soepen
Tomatensoep
€6,50
gebrande tomaat, bagnetto verde
Soep van de dag
€7,50
Bisque
€14,50
coquille, rivierkreeft, bosui
Onze soepen worden geserveerd met vloerbrood
Salades
Vis
€23,50
tonijn, gerookte zalm, rivierkreeft, Hollandse garnalen, forel
Rundercarpaccio
€17,00
truffelmayonaise, krokante kappertjes, Parmezaan, pittenmix, rucola, rode ui
Kippendijen
€18,00
Oosterse marinade, groenten, cashewnoten
Gegrilde groenten
€15,00
vijgen, noten, balsamico
Onze salades worden geserveerd met brood
Kroketten op brood
Rundvleeskroketten
€11,50
mosterd
Groentenkroketten (vegetarisch)
€11,50
mosterd
Keuze uit focaccia of bruin vloerbrood
Warme gerechten van de JOSPER (houtskool oven)
Meastro
€22,00
black angus, pulled beef, chipotle, tomatensalsa, koolsalade, Cheddar
De Smeltmeester
€23,00
black angus burger, tomaat, gebakken ui, kaassaus, spek, little gem, augurk
Gemarineerde kippendijen
€18,00
seroendeng, kroepoek, atjar, Gado-Gado
Broodje Bolknak
€15,00
Ibericoworst, geroosterde ui, augurk, zuurkool, spekmayonaise
De gerechten van onze JOSPER worden geserveerd met verse frites
Voor de kids
Croissant
€3,00
jam, hagelslag
Tomatensoepje
€4,00
Tosti ham/kaas
€4,50
Poffertjes
€6,00
Dagvers fruit
Nacho's uit de oven
€9,00
Broodje gebakken ei
€4,50
evt. met plak kaas
Desserts
Dame Blanche
€9,00
vanille ijs, chocoladesaus, chocoladeschotsen
Allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten!
Diner
Bekijk onze menukaarten
Om mee te beginnen
Broodje met smeersels
€6,50
tapenade, boter en houtskoolmayonaise
Charcuterie
€14,00
Ambachtelijke vleeswaren
Voorgerechten
Rundercarpaccio
€14,75
truffelmayonaise, kappertjes, Parmezaan, pittenmix, rucola, rode ui
Buikspek
€14,50
gochujang, noodles, sesam en oosterse groenten
Gamba Pil Pil
€13,75
chimichurri, crostini
Coquille
€15,75
bloemkoolcrème, coppa di Parma, kalamansi-parels
Crispy Tuna
€13,75
tonijn, flensje, unagisaus, crème fraiche, wakame
Burrata
€12,50
tomaat, karamel, pistache, gefrituurde boerenkool, kruidenolie
Soepen
Tomatensoep
€7,50
gebrande tomaat, bagnetto verde
Soep van de dag
€7,50
Bisque
€14,50
coquille, rivierkreeft, bosui
Voor de kids
Tomatensoepje
€4,50
Frites met snack
€7,50
Poffertjes
€7,50
Ribs met frites
€14,50
Spaghetti Bolognese
€8,50
Biefstuk met frites
€14,50
Bijgerechten
Frites
€5,00
Gemengde salade
€5,00
Groenten
€5,00
Zoete aardappel frites
€7,00
Thema menu
3-gangen thema menu
€37,00
Vegetarische gerechten
Steak van knolselderij
€21,00
crème van geroosterde bloemkool en miso, hazelnoot
Vegetarische burger
€21,00
tomatensalsa, little gem, Cheddar, avocado
Gerechten van de JOSPER (houtskool oven)
Maestro
€22,00
black angus burger, pulled beef, chipotle, tomatensalsa, koolsalade, Cheddar
De Smeltmeester
€22,00
black angus burger, tomaat, gebakken ui, kaassaus, spek, little gem, augurk
Ribs (500 gram)
€22,00
keuze uit: Sweet Honey of Spicy Garlic
Ribs (650 gram)
€25,00
keuze uit: Sweet Honey of Spicy Garlic
Merlan Steak
€27,00
keuze uit paddenstoelensaus, jus van zwarte knoflook of chimichurri
Ribeye (250 gram)
€29,00
keuze uit paddenstoelensaus, jus van zwarte knoflook of chimichurri
Tournedos (190 gram)
€33,00
keuze uit paddenstoelensaus, jus van zwarte knoflook of chimichurri
Kippendijen
€19,00
saus van gele curry, yoghurt, seroendeng
Surf & Turf
€27,50
spies van ribeye, Black Tiger garnalen, chimichurri
Catch of the Day
dagverse vis van de Josper
Klassiekers
Entrecôte
€32,00
café de Paris-boter
Zalm
€26,00
gerookt op cederhout, salsa verde
Desserts
Dame Blanche
€9,00
vanille ijs, chocoladesaus, chocoladeschotsen
Friandises
€7,50
lekkers voor bij de koffie
Gepocheerde peer
€9,00
cheesecakecrème, peer, hazelnootcrumble en gel van kweepeer
Canalé
€9,00
sinaasappel, parfait van speculaas en gezouten caramel
Tiramisu
€9,00
amaretto, espresso, braam
Kaasplateau
€14,00
kazen, kletsenbrood, vijgencompôte
Allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten!